Pour bien réussir la cuisson de chaque type d'aliment, il est indispensable de posséder des ustensiles adaptés. Il en existe une vaste gamme, autour de plusieurs critères : le matériau, le revêtement, la présence ou non d'antiadhésif, le poids, la longévité ou encore la facilité d'entretien...
Les casseroles et les poêles sont des indispensables pour une cuisine bien équipée. Choisissez de l'inox pour une qualité durable. Vos poêles elles, pourront être en céramique ou en téflon. Le revêtement dépendra aussi de vos plaques de cuisson.
Pour les cuissons mijotées, on choisira une cocotte ou un faitout. La plupart du temps ceux-ci seront en fonte, qui diffuse bien la chaleur et a une très bonne longévité. Le wok est lui aussi devenu un incontournable pour les poêlées de légumes. Sa grande taille lui permet d'être très pratique et facile d'utilisation. L’autocuiseur offre une cuisson très saine à la vapeur.
Pour la cuisson au four ou au micro-onde, il existe des plats de toutes formes et tous matériaux (dont le petit nouveau : la silicone, pratique et tendance !).
Lire la suitePour bien réussir la cuisson de chaque type d'aliment, il est indispensable de posséder des ustensiles adaptés. Il en existe une vaste gamme, autour de plusieurs critères : le matériau, le revêtement, la présence ou non d'antiadhésif, le poids, la longévité ou encore la facilité d'entretien...
Les casseroles et les poêles sont des indispensables pour une cuisine bien équipée. Choisissez de l'inox pour une qualité durable. Vos poêles elles, pourront être en céramique ou en téflon. Le revêtement dépendra aussi de vos plaques de cuisson.
Pour les cuissons mijotées, on choisira une cocotte ou un faitout. La plupart du temps ceux-ci seront en fonte, qui diffuse bien la chaleur et a une très bonne longévité. Le wok est lui aussi devenu un incontournable pour les poêlées de légumes. Sa grande taille lui permet d'être très pratique et facile d'utilisation. L’autocuiseur offre une cuisson très saine à la vapeur.
Pour la cuisson au four ou au micro-onde, il existe des plats de toutes formes et tous matériaux (dont le petit nouveau : la silicone, pratique et tendance !).
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